Rosa sås i det svenska köket!

Rosa sås i det svenska köket!

Bildtext: Lingon kan användas till mycket, till en härlig sommardrink som på bilden, som de är eller som ersättare till citron i såser i det svenska köket. Foto: Andreas Johanson Samtalet med Martin Ragnar om svensk citrus har nu kommit in på del 7. Martin, vi har...
Törnetörst

Törnetörst

Foto: Bianca Brandon-Cox Samtal med Martin Ragnar om svensk citrus, del 6: Vad tar vi upp den här gången? – Jag tänkte att det är dags att lyfta fram havtorn. Den oreanga, syrliga, nyttiga… – Precis, jag har tänkt så här… Att havtorn –...
Tänk dig färskpressad krusbärsmust…

Tänk dig färskpressad krusbärsmust…

Om svensk citrus med Martin Ragnar, del 5: Foto: Pia Cammeborn Vad tar vi upp idag? – Jag tänkte krusbär! Spännande, berätta mer… – Jo, i min barndom lagade min far citrontorsk och potatismos ett par gånger i månaden. Det handlade om att skära ett...