av Hans Naess | maj 19, 2015 | Blogg
Tallyho, Tallyho, jag har skjutit en dront, en dront har jag skjutit med luntlåsgevär! Så skrev Harriet Löwenhjelm i början på sin dikt ”Jakt på fågel”. Det får mig att fundera över drontens öde och vår relation till naturen. Dronten utrotades någon gång i...
av Andreas Johansson | jun 28, 2014 | Blogg
Bildtext: Lingon kan användas till mycket, till en härlig sommardrink som på bilden, som de är eller som ersättare till citron i såser i det svenska köket. Foto: Andreas Johanson Samtalet med Martin Ragnar om svensk citrus har nu kommit in på del 7. Martin, vi har...
av Andreas Johansson | jun 16, 2014 | Blogg
Foto: Bianca Brandon-Cox Samtal med Martin Ragnar om svensk citrus, del 6: Vad tar vi upp den här gången? – Jag tänkte att det är dags att lyfta fram havtorn. Den oreanga, syrliga, nyttiga… – Precis, jag har tänkt så här… Att havtorn –...
av Andreas Johansson | jun 5, 2014 | Blogg
Om svensk citrus med Martin Ragnar, del 5: Foto: Pia Cammeborn Vad tar vi upp idag? – Jag tänkte krusbär! Spännande, berätta mer… – Jo, i min barndom lagade min far citrontorsk och potatismos ett par gånger i månaden. Det handlade om att skära ett...
av Andreas Johansson | maj 29, 2014 | Blogg
Om svensk citrus del 4: Här är ett samtal med Martin Ragnar, forskare, föreläsare och författare om svensk citrus med fokus på ämnet rabarber under dagens rabarbertider…. Foto: Bianca Brandon-Cox Martin Ragnar, den här gången tar du upp ämnet rabarber bland dina...
av Andreas Johansson | maj 16, 2014 | Blogg
Hjärtansfröjd vill och bör duga som den är utan att hänga på ordet citron som i citronmeliss, enligt Martin Ragnar… Svensk citrus – del 3 Martin Ragnar, författare, forskare och folkbildare, funderar vidare kring begreppet svensk citrus som han valde att...
