av Adam Arnesson | sep 17, 2015 | Konsumentmakt
Arbetet med regeringens och landsbygdsminister Sven-Erik Buchts livsmedelsstrategi har nu pågått under en stor del av året. Än är det tyvärr svårt att uttyda exakt vad strategin ska innehålla. Det är dock tydligt att strategin ska innehålla något för alla och göra...
av Markus Femling | sep 2, 2015 | Debatt, Konsumentmakt, Köttkonsumtion, Kvalitet, Markus Femling, Smak
Ett av ämnena som vi pratade om på Gastronomiska Samtal i vintras var ”En hållbar konsumtion och produktion av kött”. Anna Richert initierade samtalet och det blev lite av en teaser för Världsnaturfondens Köttguide, där olika typer av kött, uppfödning, foder osv...
av Hans Naess | jan 22, 2014 | Konsumentmakt, Tidningsartikel
Detta är i oerhört stort! En kamp som pågått under decennier och som följt mig hela livet. Mormor i Härnösand så alltid – Här äter vi äkta smör. Inga stora åthävor, bara som ett konstaterande. Det var en gräns som hon inte tänkte flytta. Strömmingen kunde inte...
